Документы для кафе можно заказать как полным пакетом, так и отдельными блоками, например:
-программа производственного контроля основанная на принципах ХАССП (ППК)
-обязательные журналы и цветные инструкции для работы сотрудников Вашего предприятия
-должностные инструкции сотрудников, можно выбрать, в наличии есть все должности
-правила внутреннего трудового распорядка кафе / стандарты предприятия питания
-документы для уголка потребителя образцы документов, правила, журнал проверок
-таблица лабораторных исследований для предприятия полного цикла работы
-полный перечень документов и договоров которые обязательно должны быть на каждом предприятии питания
-списки с номерами телефонов проверенных поставщиков продуктов питания, поставщики кофе, упаковочного материала, хозяйственных товаров Москва-35 компаний
-документы для кафе, документация ХАССП индивидуально разработанная под Ваше предприятие, так и заполненные образцы
Разработка технологической документации под заказ для предприятия питания:
-технологические карты блюд, изделий и напитков ТК
-технико-технологические карты блюд, изделий и напитков ТТК
-калькуляционные карты блюд, изделий и напитков (расчёт себестоимости)
-рассчитать белки, жиры, углеводы, калорийность блюд, изделий и напитков КБЖУ
-составить мини рецептуры для удобства работы поваров на Вашем предприятии
Вы можете заказать разработку документов для кафе индивидуально под Ваше предприятие
На нашем сайте вы можете выбрать и купить технологические карты блюд уже разработанные
